食品不干膠標簽印刷除了與基材的一般結(jié)合力、耐磨性和衛(wèi)生安全性外，由于食品種類繁多、性能不同、食品特點不同，對標簽有不同的要求。例如，一些食品要求標簽具有耐殺菌和煮沸處理的要求，一些標簽具有較強的耐凍性和耐熱性，以確保油墨在運輸和儲存過程中不會脫落和凝結(jié)，有些甚至使用特殊的防偽油墨。標簽印刷油墨的性能指標主要包括色相、細度、飽和度、光澤、附著力、粘度、干燥等。這些性能對印刷過程和印刷質(zhì)量有重要影響。
一、食品類條碼標簽介紹
1、食品不干膠標簽制作包含的種類比較多，可以涵蓋食用油，冷凍食品，保鮮水果蔬菜，等食品包裝上用到的標簽，并且對不干膠的材質(zhì)要求較高，制作工藝也相對較高。
2、食品包裝可按包裝材料分為金屬、玻璃、紙質(zhì)、塑料、復合材料等，可按包裝型式分為罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等，可按包裝方式分為罐藏、瓶裝、包封、袋裝、裹包以及灌注、整集、封口、貼標、噴碼等；可按產(chǎn)品層次分為內(nèi)包裝、二級包裝、三級包裝……外包裝等。
二、有機食品標簽介紹
1、無污染食品標志由麥穗、鉤、無污染農(nóng)產(chǎn)品組成，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，鉤合格，金色意味著成熟和收獲，綠色象征著環(huán)境保護和安全。
2、有機食品是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)和有機食品生產(chǎn)、加工標準或生產(chǎn)、加工技術(shù)規(guī)范，經(jīng)有機食品認證組織認證的所有農(nóng)副產(chǎn)品，是指生產(chǎn)加工不使用化學農(nóng)藥、化肥、化學防腐劑和添加劑，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)品，是真正來自天然、營養(yǎng)豐富、優(yōu)質(zhì)的安全環(huán)保生態(tài)食品。包括食品、蔬菜、水果、乳制品、牲畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)味品等。
三、食品類條碼標簽使用需求介紹
商品包裝離不開標簽，不同的商品對標簽有不同的要求。由于食品包裝種類繁多，食品包裝中使用了各種材料的標簽。此外，由于食品的多樣性（包括魚、魚、酒、飲料等液體食品、水果蔬菜、熟食等），對包裝、儲存和運輸?shù)囊蟛煌瑯撕灢牧虾陀∷⒁笠灿泻艽蟛町悺Ｒ虼耍瑸榱松a(chǎn)高質(zhì)量的食品標簽，有必要熟悉不同食品包裝的特點，充分掌握標簽印刷技術(shù)的要求。
四、使用食品類條碼標簽應注意的問題
1、食品標簽不同于其他標簽。除了作為食品的身份證功能外，還應滿足環(huán)保和衛(wèi)生的要求。此外，對于一些高端商品，還應具有相應的防偽功能。此外，食品標簽還需要具有耐油性。如果需要在寒冷潮濕的表面冷凍，標簽應保持足夠的粘度。
2、根據(jù)食品標簽應包含的基本內(nèi)容（食品名稱、成分、凈含量和固體重量、工廠名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或儲存期、儲存和食用方法等），在設計食品標簽內(nèi)容時應注意以下幾點：
（1）食品名稱不的語言、文字、圖形和符號必須準確、科學。制造商應根據(jù)食品的基本屬性標記食品名稱，以加強食品標簽內(nèi)容的真實性。盡量避免食品使用創(chuàng)新甚至張冠李戴的名稱，對消費者造成誤解；
（2）商品名稱必須使用相同的名稱。禁止在食品標簽上使用產(chǎn)品名稱來混淆食品的真實屬性，欺騙消費者。
（3）為了保證可追溯性，食品生產(chǎn)企業(yè)的細節(jié)必須反映在標簽上。必須標明生產(chǎn)、包裝、包裝或分銷單位的名稱和詳細地址。國外進口、國內(nèi)包裝的大型包裝成品，應當標明國內(nèi)包裝單位的名稱和地址，并標明原產(chǎn)國的國家名稱；
（4）標注內(nèi)容要顯眼，配料要明確標簽上必須標注的文字和數(shù)字的高度不得小于1.8毫米；凈含量和食品名稱必須標記在包裝或包裝容器的同一顯示面上；方便消費者閱讀。此外，必須標明食品中添加的甜味劑、防腐劑和著色劑的具體名稱；
（5）生產(chǎn)日期不能含糊其辭生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品通過出廠檢驗的日期。冷凍飲品（如冰棍、冰淇淋）等，必須在外包裝盒（箱）上標示生產(chǎn)日期，應準確明了，字跡清晰，不可含糊其辭，字跡模糊。大部分食品都要明確標注保質(zhì)期；
（6）為保證追溯權(quán)，生產(chǎn)企業(yè)必須標明名稱和詳細地址，食品生產(chǎn)企業(yè)的詳細地址必須體現(xiàn)在標簽上，不能簡單地寫廠名；
（7）標準號不得隨意虛報國產(chǎn)預包裝食品標簽，必須標明執(zhí)行標準的代碼；
（8）轉(zhuǎn)基因食品應當明確標明農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標志管理辦法》中包含的所有食品，并在標簽上標明轉(zhuǎn)基因食品。例如，用轉(zhuǎn)基因大豆制成的油應轉(zhuǎn)基因大豆油。
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